He conseguido la gofrera de Lidl .Llevo muchos años detras de esta gofrera porque me recuerda mucho mi infancia.Mis tías preparaban nueces rellenas casi todos los fines de semana y me encantaban.
En mi familia utilizaban unas gofreras enormes que pesaban mucho y las nueces salián mucho mas grandes pero las de Lidl son mucho mas practicas y mas facíl de manejar.
He encontrado mil recetas pero la que mas me ha convencido es la siguiente:
-una taza de margarina
-1 taza de azucar
-2 huevos
-3 tazas de harina .
-1 pizca de levadura.
He batido la margarina con azúcar,
He añadido los huevos:
Y luego la harina poquito a poco :
La masa no tiene que quedar dura
Hacemos bolitas pequeñas ,muy pequeñas ,y las ponemos en la gofrera engrasada antes cuando la luz verde se enciende .
Y el resulato final....es estupendo.
Las he rellenado algunas con leche condensada otras con chocolate derretida c y otras con mermelada.
y como me sobrava mucha masa me he atrevido con los gofres y me salieron muy bien.
Es una maravilla para desayunar y para merendar.
Las nueces quedan mejor si se pasan por azúcar en polvo pero no tenia.