Hoy he decidido volver al recetario de mi suegra.
Y he encontrado una estupenda receta :
Pudin de pan
Vas a necesitar :
- 6 rebanadas de pan
-5 huevos
-3 vasos de leche
-250 gr azúcar
-vainilla
-caramelo
Como veis, muy pocos ingredientes y que casi siempre los tenemos en casa.
Preparación:
-Quitar la corteza de pan solo si lo prefieres sin corteza y cortar en cuadraditos.
-Calentamos la leche y le añadimos vainilla y azúcar.
-Volcamos la leche sobre el pan
-Batimos los huevos y los mezclamos con el pan y la leche
-Untamos un molde con caramelo
Volcamos la mezcla de pan, leche y huevos
Metemos el molde en una bandeja de horno en la que añadimos agua caliente. y lo metemos al horno a 180° C.
